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魚料理

主役をつとめるのは、湘南の旬の魚介類。
大地や海に抱かれて美味しく育った高級食材という共演者を従えて、華麗な物語の幕が開く。
食材すべての魅力を活かしたシェフによる絶妙なアレンジは、味わう人すべてに感動を与える。

上の写真にカーソルを合わせると、拡大写真がご覧いただけます。
アミューズオードブルスープ魚料理

肉料理デザートドリンクブレッド
魚料理の説明

ベルジュールでは 季節に合わせて限定メニューをご用意しております。  
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